Description
Couteau double coupe pour hachoir à viande système Lico B98.
Système UNGER
Le système Unger est une technologie spécifique utilisée dans les hachoirs à viande. Il s’agit d’un système de coupe qui comprend des grilles et des couteaux spécialement conçus pour permettre un hachage efficace et uniforme de la viande.
Cette technologie européenne de hachoir à viande se compose de 3 ou 5 éléments en acier inoxydable. Il inclut un pré-coupeur oblique pour faciliter le passage de la viande ainsi que des couteaux dotés de lames interchangeables fixées avec des vis en acier inoxydable.
Le système UNGER codé
Le système Unger est une technologie spécifique utilisée dans les hachoirs à viande. Il s’agit d’un système de coupe qui comprend des grilles ou des plaques avec un système à 2 encoches.
Les couteaux du système Unger sont souvent disposés de manière alternée avec les grilles, ce qui contribue à réduire les risques de blocage et à améliorer la performance du hachoir.
Ce système est largement utilisé dans l’industrie alimentaire pour produire des préparations de viande de haute qualité.
