Description
Gros de boeuf 9 mètres environ 15Kg de mêlée selon produit fini.
• Pour la fabrication de Saucissons à cuire, Andouillettes…
Plusieurs calibres disponible en paquet 50/55 et 55/60 mais également en paquet de 100 bouts attaché 50/55 et 55/60
Mettre a trempé vos gros de boeufs dans l’eau froide 2h avant utilisation puis dans une nouvelle eau a 25-30 °C.
