Description
Suivant de porc en paquet de 9 mètres pour la fabrication de saucisson sec, andouillette.
Environ 15 kg de fabrication selon calibre.
Calibre disponible 50/55 ou 55/60 autres calibre sur demande.
Conditionné en sel sec et sachet sous vide pour et les grosses quantités en seaux.
Mettre à tremper dans de l’eau froide quelques heures avant utilisation puis 15 minutes dans un nouveau bain d’eau tiède.
Conserver les boyaux non utilisé dans le réfrigérateur ou au congélateur.
Attention une fois décongelé vous devrez tout utiliser.
